三伏总共40天，建议少吃绿豆和西瓜，多吃这4样，为入秋打好基础

进入中伏有几天了，转眼三伏天也快过了一半了，所以数数时间，马上也要入秋了。入秋后就会渐渐凉快起来，就可以摆脱如此炎热的天气了。今年的三伏总共有40天的时间，在这40天里，建议少吃绿豆和西瓜，多吃这4样，为入秋打好基础。

1、南瓜

推荐做法【南瓜焖饭】

食材：南瓜、大米、葱、腊肠、、盐、食用油。

步骤1

南瓜去皮切块备用。

步骤2

腊肠切片备用。

步骤3

大米淘洗干净，放入电饭锅中，然后把南瓜去皮切块放入锅中，再把腊肠放入锅中，接着加适量水。

步骤4

电饭锅焖煮45分钟，然后搅拌均匀，出锅后撒些葱花就可以了。

2、木耳菜

推荐做法【上汤木耳菜】

食材：木耳菜、姜丝、枸杞、鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋、盐、食用油。

步骤1

木耳菜清洗干净备用，再准备1个鸡蛋、1个熟咸鸭蛋和1个皮蛋。

步骤2

起锅烧油，倒入鸡蛋液加热凝固，然后加皮蛋和咸鸭蛋翻炒片刻，再加姜丝。

步骤3

接着加适量水烧开，然后加入木耳菜煮熟，最后加盐调味，再撒些枸杞就可以出锅了。

3、鹿茸菇

推荐做法【五花肉烧鹿茸菇】

食材：五花肉、鹿茸菇、干辣椒、蒜、葱、盐、酱油、料酒、食用油。

步骤1

五花肉切片，鹿茸菇洗干净，沥干水分备用。

步骤2

起锅烧油，放入五花肉煸炒片刻，然后加蒜片和干辣椒炒出香味。

步骤3

接着放入鹿茸菇翻炒片刻，再加盐、酱油和料酒调味，烧煮片刻。

步骤4

最后加葱段翻炒均匀，就可以出锅了。

4、茄子

推荐做法【茄子咸鱼煲】

食材：茄子、咸鱼、葱、蒜、醋、酱油、白糖、淀粉、料酒、食用油。

步骤1

茄子切滚刀块，然后上锅蒸，蒸20分钟。

步骤2

咸鱼浸泡一会儿，切点蒜末，然后碗里加酱油、白糖、料酒和醋，再加少许淀粉和清水搅匀备用。

步骤3

起锅烧油，放入蒜末煸香，再加咸鱼翻炒出香味。

步骤4

接着加入茄子，倒入调料烧煮收汁，最后撒些葱段，翻炒均匀就可以出锅了。